«Шардоне с маленького седьмого участка совершенно отличается, и было решено провести эксперимент с игристым в 2010 году. Он оказался крайне удачным: климат и почвы этого участка идеально подошли. Звучит банально, но вино рождается на винограднике, поэтому лозы для будущего Темелиона обрабатываются совершенно иным образом. Только так можно получить сложное, комплексное вино, которое способно оставаться на осадке 5 и больше лет. А тот самый первый участок шардоне, 95-ый клон на подвое 41b, с которого всё началось, стал сердцем нашего лучшего Темелиона, его урожай идет на блан-де-блан».